Vinarija i smještaj – sve u jednom? Moguće je.
Smješteni u sunčanoj Paoči kod Čitluka, Podrumi Andrija su obiteljska vinarija koja stoljećima njeguje naslijeđe uzgoja loze u srcu Hercegovine. Priča Ćorićevih započela je 1883. godine i danas se u novom, suvremeno opremljenom podrumu spajaju stari vinarski običaji s najsuvremenijom tehnologijom. Vina se dozrijevaju u kvalitetnim hrastovim bačvama pod stalnim nadzorom enologa, a rezultat su izuzetno kvalitetna i aromatična vina.
Posebni su ponos Podruma Andrija autohtone sorte: bijela Žilavka punih medno-citrusnih nota i crvena Blatina bogata šumskim voćem i začinskim mirisima. Osim proizvoda baštine, u vinogradima se uzgajaju i međunarodne sorte poput Syraha, Chardonnaya ili Vranac. Posjetitelji će u Podrumima Andrija doživjeti više od običnog obilaska: dočekat će ih topla hercegovačka dobrodošlica, stručno vodstvo kroz vinograde i podrum. Uz to, očekuju vas i degustacije s lokalnim specijalitetima te ugodan boravak u mirnom okruženju vinograda. Dobrodošli ste u pravu vinsku oazu. Ovdje se čuva naslijeđe i dijeli strast, uz slogan vinarije: „Uvijek žedan, nikad pijan”.
Vinska tradicija i ponuda
Vinski identitet Podruma Andrija čvrsto je vezan uz autohtone sorte Hercegovine. Ključna su im vina Žilavka i Blatina – dvije sorte koje najbolje opisuju ovaj kraj. Žilavka je svjetložuto vino s laganom slatkoćom meda i jabuka, dok je Blatina tamnocrvena, punog tijela i izražene voćno-začinske arome. Visoka brda i sunčana brežuljkasta polja Paoče idealna su za uzgoj vinove loze: mediteranska klima i kamenito tlo doprinose da grožđe bogato sazrijeva i daje pjenušave note. Osim tih klasika, u vinogradima se njeguju i internacionalne sorte – Syrah, Chardonnay, Rosé i druge – pa vinarija nudi i šarolik izbor vina za sva nepca. Vina iz Podruma Andrija odlikuje njegujuća predanost kvaliteti. Uz standardna kvalitetna izdanja, nastaju i selekcije, reserve i arhivska vina koja su prozrijeva veći broj godina u bačvama, obogaćujući ih finim notama vanilije i kestena. Vinarija također proizvodi tradicionalne hercegovačke rakije i vinjake.
Degustacije i gastronomski doživljaj
U Podrumima Andrija goste očekuje pravi enogastronomski spoj. Svaka vođena degustacija započinje obilaskom vinograda i podruma gdje enolog ili član obitelji i tima objašnjavaju cijeli proces proizvodnje vina. Potom slijedi druženje u degustacijskoj dvorani ili restoranu uz čaše vrhunskih vina i bogatu hranu. Na stolovima neće nedostajati domaći pršut, sir, masline, kruh i ostali lokalni zalogaji. Često se poslužuju i tradicionalna jela ispod peke spremljena po starinskoj recepturi. Dok kušate pjenušavu Žilavku, profinjenu Blatinu ili neke od snažnijih crnih sorti, upijate i mirise Hercegovine. Gosti ističu da se ovdje „ne kuša samo vino, već i srce Hercegovine”. Svako vino veže se uz obiteljsku priču i tradiciju, a opuštena atmosfera i razgovori uz kapljicu čine cijeli doživljaj nezaboravnim.
Suveniri i vinska ponuda za ponijeti
U bogato opremljenom Wine Shopu Podruma Andrija posjetitelji mogu ponijeti komadić Hercegovine sa sobom. Na policama ovog dućana nalaze se sve sorte ‘Andrija’ vina od laganih bijelih do punih crvenih. Uz to, možete probati i razne rakije, vinjake, likere te tradicionalne suvenire. Za posebne prilike pripremljeni su i darovni paketi: lijepo dizajnirane drvene kutije s nekoliko buteljki vrhunskih vina. To su primjerice setovi od pet ili tri odabrane sorte, kao i pojedinačne boce u većim zapreminama (npr. 3L Blatine ili Syraha). Posebnost je i Banka vina u sklopu podruma sa vinskim sefovima u koje kupci mogu smjestiti svoje boce i dugoročno ih pohraniti. U suvenirnici Podruma Andrija svatko će naći idealan poklon: od kvalitetnih hercegovačkih vina i rakija do ukrasnih vinskih čaša, tekstila i knjiga o vinima.
Andrija Wine & Heritage Hotel: Smještaj uz vinograde i vinarija
Podrumi Andrija su svoj vinski doživljaj nadopunili i smještajem, nedavno otvoren Andrija Wine & Heritage Hotel. Riječ je o prvom hotelu takve vinske tematike u BiH, smještenom uz brežuljke i vinograde Paoče. Svaka soba pruža pogled na niz vinograda i sunčane brežuljke Hercegovine. Uređene su s puno pažnje i šarma: antikni drveni namještaj i autentični detalji upotpunjeni su modernom udobnošću. To uključuje luksuzne krevete, toplu rasvjetu i kvalitetne materijale. Hotel je zamišljen poput hotela sa četiri zvjezdice u srcu rustikalnog krajolika: gosti se bude uz ptičji cvrkut i miris vinograda, a navečer uživaju u zvucima tišine i ugodnoj terasi za opuštanje. Osoblje vodi brigu o svakom detalju da se osjećate kao kod kuće: usluga je profesionalna, ali srdačna, a atmosfera? Obiteljski domaćinska.
Smještajne jedinice opremljene su prema najvišim standardima:
- Klima uređaj za grijanje i hlađenje
- Besplatan Wi-Fi u cijelom objektu
- Radni stol i udobna stolica u svakoj sobi
- LCD televizor i sušilo za kosu
- Prostrani ormar za garderobu
- Sjenila na prozorima za potpunu privatnost
- Lift (dizalo) za pristup svim katovima
Što nude Podrumi Andrija
- Obilazak vinograda i podruma uz degustaciju svih važnih sorta (piju se Žilavka, Blatina, Syrah itd., uz stručno vodstvo).
- Bogata enogastronomska ponuda: u restoranu se poslužuju lokalne delicije, janjetina ili teletina ispod peke, domaće pite, med, sirevi i suhomesnati pršut, koje se slažu uz vina.
- Udoban smještaj u Wine & Heritage hotelu s pogledom na brežuljke i vinograde, spoj tradicije i modernog luksuza.
- Posjet Wine Shopu i suvenirnici s asortimanom vrhunskih vina, domaćih rakija i poklon-setova vina za ljubitelje poklona.
- Organizacija evenata i proslava: Vjenčanja, domjenci, team-building ili domjenak na 200 sjedećih mjesta u autentičnom hercegovačkom ambijentu.
Sve to čini Podrume Andrija idealnom destinacijom za obitelji, parove i sve zaljubljenike u vino i prirodu. Lokacija je vrlo pogodna, samo je desetak kilometara udaljena od Međugorja i bližih gradova, a oko pola sata vožnje od Mostara. Lako je spojiti vinsku avanturu s turističkim posjetima regiji. Planirajte svoj posjet ovoj vinariji i uživajte u svakom gutljaju kvalitetnih hercegovačkih vina. Podrumi Andrija nude spoj tradicije, prirode i visokih standarda ugostiteljstva koji će vas oduševiti i potaknuti da se ponovno vratite.